Apfel-Streuselkuchen mit Puderzucker
140 min
8 Portionen
Vegetarisch
Snack / Dessert
Nährwerte
Nährwert
Pro Portion
Kalorien
783 kcal
Kohlenhydrate
130 g
Zucker
53.18 g
Fett
23.6 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
13.48 g
Ballaststoffe
6.07 g
Was tun bei Heißhunger
Durch kleine Mahlzeiten bleibt dein Blutzuckerwert stabil und du kannst Hungerattacken vermeiden.
Folat oder Folsäure?
Folat meint das wasserlösliche Vitamin. Als Folsäure wird es nur bezeichnet, wenn es sich um einen synthetischen Stoff handelt.
Auf's Bauchgefühl hören!
Lebensmittel, welche dir Probleme bereiten, solltest du in der Schwangerschaft lieber meiden.
Was tun bei Heißhunger
Iss ein paar Stücke Obst, wenn der Appetit auf etwas Süßes zu groß wird.
Warum ist Niacin so wichtig?
Der Körper braucht Niacin u.a. für den Gehirnstoffwechsel, reguliert den Blutzucker, für Zellatmung, Muskeln und Bindegewebe.
Vitamin D
Zahlreiche Stoffwechselvorgänge sind auf Vitamin D angewiesen - auch dein Immunsystem profitiert davon.
Folsäure natürlich zu sich nehmen
Folsäure ist auch in Salat, Tomaten, Spargel, Kohl, Erbsen, Sojabohnen, Vollkornprodukten und Eigelb enthalten - jedoch sehr hitzeempfindlich.
Wofür braucht der Körper Magnesium?
Für die Regulation des Hormonhaushalts, Reizweiterleitung innerhalb von Nerven- und Muskelzellen, Stabilisierung unserer Knochen usw.
Was hilft bei Übelkeit
Eine ballaststoffreiche Ernährung beruhigt den Magen und soll Übelkeit entgegenwirken.
Was ist Vitamin E?
Als fettlösliches Vitamin wird Vitamin E vom Körper zusammen mit Nahrungsfetten aufgenommen und kommt v.a. im Fettstoffwechsel zum Zuge.
Warum ist Eisen so wichtig?
Eisen ist wichtig für die Sauerstoffversorgung. Ein Großteil des Eisens ist mit dem Transport des Sauerstoffes im Blut beschäftigt.
Folsäure bereits vor der Schwangerschaft
Generell wird empfohlen, Folsäure spätestens vier Wochen vor der Empfängnis zusätzlich einzunehmen.
Zutaten
Du brauchst
- H-Milch 3,5%200 ml
- Hefe, frisch20 gr
- Zucker80 gr
- Mehl500 gr
- Salz (mit Jod und Folsäure angereichert)1 Prise
- Ei2 Stk.
- Butter50 gr
- Apfel säuerlich1.5 kg
- Zitrone (Bio), Saft davon1 Stk.
- etwas Butter (zum Blech, Form einfetten)nach Bedarf
- etwas Mehl (zum Blech einstäuben)nach Bedarf
- Semmelbrösel3 EL
- Zucker2 EL
- Butter125 gr
- Mehl150 gr
- Zucker125 gr
- Puderzucker1 nach Bedarf
Zubereitung
Teig
- Die Milch lauwarm erwärmen. Die Hefe in der Milch mit 1-2 TL Zucker auflösen. Mit Mehl, restlichem Zucker, Salz, Eiern und Butter in Stückchen gut verkneten. Der Teig sollte weich und geschmeidig sein, falls nötig noch Milch oder Mehl ergänzen. Zur Kugel formen und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
Du brauchst
- H-Milch 3,5%200 ml
- Hefe, frisch20 gr
- Zucker80 gr
- Mehl500 gr
- Salz (mit Jod und Folsäure angereichert)1 Prise
- Ei2 Stk.
- Butter50 gr
Belag
- Für den Belag die Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft mischen. Ein Backblech ausbuttern und bemehlen. Den Teig auf bemehlter Fläche in Blechgröße ausrollen, hineinlegen und einen Rand hochdrücken. Mit Semmelbröseln bestreuen und mit den Apfelspalten belegen, darüber 2 EL Zucker streuen. Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
Du brauchst
- Apfel säuerlich1.5 kg
- Zitrone (Bio), Saft davon1 Stk.
- etwas Butter (zum Blech, Form einfetten)nach Bedarf
- etwas Mehl (zum Blech einstäuben)nach Bedarf
- Semmelbrösel3 EL
- Zucker2 EL
Streusel
- Für die Streusel die Butter schmelzen. Das Mehl und den Zucker vermischen, Butter dazu tröpfeln und zu Streuseln vermengen. Auf den Äpfeln verteilen.
- Den Kuchen im heißen Backofen auf mittlerer Schiene in ca. 35 Minuten goldgelb backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestaubt servieren. Dazu passt Zimt-Schlagsahne.
Du brauchst
- Butter125 gr
- Mehl150 gr
- Zucker125 gr
- Puderzucker1 nach Bedarf