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Fladenbrotpizza mit Chorizo und Apfelscheiben

Name: Fladenbrotpizza mit Chorizo und Apfelscheiben
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 160 gr Chorizo; 2 Stk. Apfel; 1 Stk. Frühlingszwiebeln; 400 gr Saure Sahne; 6 gr Gewürzmischung "Hello Smoky Paprika"; 2 Stk. Knoblauchzehe; 100 gr geriebener würziger Gouda; 100 gr Blattsalatmischung; 600 gr Fladenbrote, kleine; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 TL Weißweinessig

25 min
4 Portionen
Mit Fleisch
Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

Kalorien
923 kcal
Kohlenhydrate
98.4 g
Zucker
23.8 g
Fett
46.1 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
33.4 g

Was tun bei Heißhunger

Iss ein paar Stücke Obst, wenn der Appetit auf etwas Süßes zu groß wird.

Alternativen zu Cola

Geben Sie Zitrone oder Limette mit ins Wasser. Die Säure wirkt belebend und das Wasser bekommt Geschmack - ohne zusätzlichen Zucker.

Alternativen zu Kaffee entdecken

Koffeinfreier Kaffee, Getreidekaffee, Lupinenkaffee, Chai Latte oder auch Ingwer- oder Zitronen-Tee sind Genussalternativen.

Tipps bei Verdauungsbeschwerden

Achte auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Mindestens 1,5 bis 2 Liter täglich sollten es sein.

Kleine Mahlzeiten gegen Übelkeit

Fachleute empfehlen den Essensplan in der Schwangerschaft in fünf bis sechs kleine Mahlzeiten aufzuteilen.

Warum ist DHA so wichtig?

Besonders für die Sehkraft und Gehirnentwicklung, sowie für die Entwicklung des zentralen Nervensystems ist DHA wichtig.

Tipps bei Sodbrennen

Achte darauf, nicht allzu scharf oder fettig zu essen, weil dies die Bildung von Magensäure begünstigt.

Ab an die frische Luft

Gerade Vitamin D kann dein Körper nur bilden, wenn du dich regelmäßig in der Sonne aufhältst.

Was hilft bei Übelkeit

Wer Saures liebt, kann Wasser mit Zitronenscheiben oder Grapefruit probieren. Die enthaltenen Bitterstoffe sollen Übelkeit lindern können.

Schärfe als Mittel gegen Hitzewellen

Die Schärfe kurbelt die Schweißproduktion an – durch Schwitzen kühlt der Körper herunter.

Kräuter und Gewürze mit Mehrwert

Ingwer, Muskat, Lavendel, Basilikum und Schnittlauch wirken wohltuend auf Schwangere.

Warum ist Niacin so wichtig?

Der Körper braucht Niacin u.a. für den Gehirnstoffwechsel, reguliert den Blutzucker, für Zellatmung, Muskeln und Bindegewebe.

Zutaten

Du brauchst

Chorizo160 gr
Apfel2 Stk.
Frühlingszwiebeln1 Stk.
Saure Sahne400 gr
Gewürzmischung "Hello Smoky Paprika"6 gr
Knoblauchzehe2 Stk.
geriebener würziger Gouda100 gr
Blattsalatmischung100 gr
Fladenbrote, kleine600 gr
Olivenöl4 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Weißweinessig2 TL

Zubereitung

Fladenbrotpizza mit Chorizo und Apfelscheiben

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Apfel vierteln, entkernen und quer in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Chorizo in 1 cm Würfel schneiden.
In einer kleinen Schüssel saure Sahne (2 EL zurückbehalten) und „Hello Smoky Paprika“ verrühren. Knoblauch dazu pressen, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fladenbrote waagerecht durchschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit der saure Sahne-Mischung bestreichen. Äpfel, Frühlingszwiebeln und Chorizo darauf verteilen. Pizzen mit 2 EL Olivenöl beträufeln und mit Gouda toppen. Im Ofen 15 – 17 Min. backen, bis die Äpfel weich sind und das Fladenbrot knusprig ist. Tipp: Benutze für 3 und 4 Personen 2 Backbleche.
In einer großen Schüssel zurückbehaltene saure Sahne mit 2 EL Olivenöl, 2 TL Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Salatmix untermischen. Salat gründlich waschen.
Fladenbrot-Pizzen und Salat auf Teller verteilen und genießen. Guten Appetit!

Du brauchst

Chorizo160 gr
Apfel2 Stk.
Frühlingszwiebeln1 Stk.
Saure Sahne400 gr
Gewürzmischung "Hello Smoky Paprika"6 gr
Knoblauchzehe2 Stk.
geriebener würziger Gouda100 gr
Blattsalatmischung100 gr
Fladenbrote, kleine600 gr
Olivenöl4 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Weißweinessig2 TL

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