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Deftiges Jambalaya-Hähnchenbrustfilet

Deftiges Jambalaya-Hähnchenbrustfilet

  • 35 min

  • 4 Portionen

  • Mit Fleisch

  • Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

  • Kalorien

    635 kcal

  • Kohlenhydrate

    77.4 g

    Zucker

    16 g

  • Fett

    17.5 g

    Ungesättigte Fettsäuren

  • Proteine

    41.5 g

Nähstoffmangel bei Veganismus

Supplementiere Vitamin B12 und lass regelmäßig deine Blutwerte kontrollieren.

Tipp gegen Übelkeit

Lieber fünf oder sechs kleinere Mahlzeiten als drei große. Das entlastet den Magen.

Fünf am Tag

Die Faustregel besagt, dass zu einer gesunden Ernährung zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse am Tag gehören.

Vitamin E Lieferanten

Zum Beispiel: Pflanzliche Öle, Nüsse, Butter, Kerne & Samen, Eier, Weizenkeime und Vollkornprodukte, Blattgemüse, Soja, Avocado, Brokkoli

Meide rohes Fleisch

Darüber hinaus auch Innereien, Meeresfrüchte, rohe Eier, Rohmilch und Rohmilchprodukte sowie Weich- und Edelschimmelkäse.

Was tun bei Heißhunger

Bleib in Bewegung! Oft entsteht Heißhunger auch aus Langeweile oder wir snacken während des Fernsehens oder Lesens.

Ausreichend Flüssigkeit

Schwangere sollten etwa 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit täglich trinken. Bevorzuge Wasser, Tees oder stark verdünnte Saftsschorlen.

Jod ist wichtig für deinen Schatz

Jod ist entscheidend für ein gesundes Wachstum, wichtige Stoffwechselprozesse und die Schilddrüse deines Babys.

Lass deinen Eisenwert prüfen

Eisen ist für dich und dein Kind sehr wichtig - vor allem für die zusätzliche Blutbildung und die Versorgung deines Babys mit Sauerstoff.

Was tun bei Heißhunger

Lass deine Blutwerte überprüfen. So kannst du ausschließen, dass dein Appetit doch auf einen Mangel hinweist.

Ruhespender Lavendeltee

Lavendel entfaltet eine beruhigende Wirkung. Dies hilft bei Schlafstörungen und wirkt auch krampflösend.

Was hilft bei Übelkeit

Wer Saures liebt, kann Wasser mit Zitronenscheiben oder Grapefruit probieren. Die enthaltenen Bitterstoffe sollen Übelkeit lindern können.

HelloFresh Box nicht verfügbar
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Zutaten

Du brauchst

  • Basmatireis300 gr
  • pikante Paprikasoße320 gr
  • Hühnerbrühe8 gr
  • Tomatenmark70 gr
  • Paprika, grün2 Stk.
  • Hähnchenbrustfilet in Lake500 gr
  • Knoblauchzehe2 Stk.
  • Gewürzmischung "Hello Smoky Paprika"6 gr
  • Naturjoghurt150 gr
  • Öl4 EL
  • Pfeffer1 Prise
  • Butter2 TL
  • Salz1 Prise
  • Wasser600 ml
  • Zwiebel2 Stk.

Zubereitung

Deftiges Jambalaya-Hähnchenbrustfilet

  1. Erhitze 600 ml Wasser im Wasserkocher. Paprika halbieren, entkernen und in 1 cm Streifen schneiden. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauchzehe fein hacken.
  2. Hähnchenfilets rundherum mit „Hello Smoky Paprika“ einreiben. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne 2 EL Öl erhitzen.Verwende zum Braten am besten Rapsöl. Hähnchenfilets darin von jeder Seite 2 –3 Min. braten, bis sie gebräunt sind. Dann herausnehmen und kurz beiseite legen. Achte darauf, dass dein Fleisch immer gut durchgebraten ist.
  3. In derselben Pfanne erneut 2 EL Öl erhitzen. Paprika, Zwiebel und Knoblauch darin unter Rühren 1 – 2 Min. anrösten. Tomatenmark dazugeben und 30 Sek. mitrösten.
  4. Reis in die Pfanne geben, mit 600 ml heißem Wasser ablöschen und Hühnerbrühpulver dazugeben. Alles einmal durchrühren, die Hähnchenfilets darauf legen und alles abgedeckt bei niedriger Hitze 10 Min. leicht köcheln lassen.
  5. Nach 10 Min. die Hähnchenfilets kurz aus der Pfanne nehmen. Pikante Paprikasoße und 2 TL Butter unter den Reis rühren, Hähnchen wieder darauf legen und abgedeckt mind. 10 Min. ziehen lassen. In einer kleinen Schüssel Joghurt mit Salz und Pfeffer verrühren.
  6. Reispfanne auf Teller verteilen. Hähnchenbrustfilets aufschneiden und auf den Reis legen. Joghurt darüber verteilen. Guten Appetit!

Du brauchst

  • Basmatireis300 gr
  • pikante Paprikasoße320 gr
  • Hühnerbrühe8 gr
  • Tomatenmark70 gr
  • Paprika, grün2 Stk.
  • Hähnchenbrustfilet in Lake500 gr
  • Knoblauchzehe2 Stk.
  • Gewürzmischung "Hello Smoky Paprika"6 gr
  • Naturjoghurt150 gr
  • Öl4 EL
  • Pfeffer1 Prise
  • Butter2 TL
  • Salz1 Prise
  • Wasser600 ml
  • Zwiebel2 Stk.