BBQ Pizza Hawaii mit Käsekruste

Name: BBQ Pizza Hawaii mit Käsekruste
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gr Pizzateig; 70 gr Tomatenmark; 2 Stk. Zwiebel, rot; 200 gr geriebener junger Gouda; 200 gr Naturjoghurt; 160 gr Bacon (gewürfelt); 80 ml BBQ-Soße; 396 gr Ananas in Stücken; 250 gr Mozarella; 50 gr Mayonnaise; 8 gr Gewürzmischung „Hello Grünzeug“; 500 gr Hähnchengeschnetzeltes, mariniert; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 10 ml Weißweinessig

45 min
4 Portionen
Mit Fleisch
Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

Kalorien
1392 kcal
Kohlenhydrate
124.1 g
Zucker
33.6 g
Fett
59.8 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
77.6 g

Alternativen zu Cola

Geben Sie Zitrone oder Limette mit ins Wasser. Die Säure wirkt belebend und das Wasser bekommt Geschmack - ohne zusätzlichen Zucker.

Schwarzer Tee in Maßen

Auch schwarzer Tee enthält Koffein. Schwangere sollten daher maximal 2 bis 3 Tassen schwarzen Tee täglich zu sich nehmen.

Immunsystem-Booster Zitronentee

Die heiße Zitrone unterstützt das Immunsystem und liefert Schwangeren wichtige Vitamine. Am besten Bio-Zitronen verwenden.

Was tun bei Heißhunger

Bleib in Bewegung! Oft entsteht Heißhunger auch aus Langeweile oder wir snacken während des Fernsehens oder Lesens.

Vitamine in der Frühschwangerschaft

Schwangere im ersten Schwangerschaftsdrittel (bis zur 12. SSW) sollten v.a. auf eine ausreichende Versorgung mit Folsäure und Jod achten.

Das „Mama-Vitamin“ Folat

Folsäure dient dem Zellwachstum & Zellteilung, ist wichtig für die Entwicklung des Gehirns deines Babys und fördert die Blutbildung.

Aufnahme von Jod

In der Frühschwangerschaft werden 100 bis 150 Mikrogramm Jod zusätzlich empfohlen.

Vorsicht vor Salbeitee

Schwangere sollten lieber auf Salbeitee verzichten. Das enthaltene Tannin kann zu Gebärmutterkontraktionen führen.

Kein Cappuccino nach dem Essen

Tannine, die beispielsweise in Kaffee oder Tee vorhanden sind, sowie das Calcium aus der Milch verschlechtern die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Quellen.

Auf's Bauchgefühl hören!

Lebensmittel, welche dir Probleme bereiten, solltest du in der Schwangerschaft lieber meiden.

Vegetarisch? Kein Problem!

Wichtige Nährstoffe werden auch über Eier und Milchprodukte zugeführt.

Warum ist Vitamin B6 so wichtig?

Es sorgt dafür, dass der lebenswichtige Nährstoff Eiweiß aus Lebensmitteln optimal verwertet wird und ist an der Blutbildung beteiligt.

Zutaten

Du brauchst

Pizzateig800 gr
Tomatenmark70 gr
Zwiebel, rot2 Stk.
geriebener junger Gouda200 gr
Naturjoghurt200 gr
Bacon (gewürfelt)160 gr
BBQ-Soße80 ml
Ananas in Stücken396 gr
Mozarella250 gr
Mayonnaise50 gr
Gewürzmischung „Hello Grünzeug“8 gr
Hähnchengeschnetzeltes, mariniert500 gr
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Weißweinessig10 ml

Zubereitung

BBQ Pizza Hawaii mit Käsekruste

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Mozzarella fest mit Küchenpapier trocken drücken und sehr fein würfeln. Ananas mithilfe des Deckels abgießen.
In einer kleinen Schüssel BBQ Soße und Tomatenmark zu einer Soße vermengen.
Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Zwiebeln, Bacon und Hähnchengeschnetzeltes darin 2 – 3 Min. scharf anbraten. Achte darauf, dass dein Fleisch immer gut durchgebraten ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pizzateig mit dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen. Mozzarella am äußeren Rand verteilen und Pizzateig 1 cm einrollen, sodass der gesamte Mozzarella mit Teig bedeckt ist. BBQ Soße auf der Pizza verstreichen, Gouda darüber verteilen und mit Ananas und der Hähnchen-Bacon-Mischung toppen. Tipp: Wenn Du Deine Pizza lieber ohne Ananas magst, kannst Du sie auch weglassen. Pizza im Ofen 16 – 18 Min. goldbraun backen.
In einer zweiten kleinen Schüssel Mayonnaise, Joghurt, „Hello Grünzeug“, 1 TL 2 TL Weißweinessig, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker zu einem Dip vermengen.
Pizza nach Belieben in Stücke schneiden und nach Belieben mit dem Ranch-Dip servieren. Guten Appetit!