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Panierte Shrimps mit Ranchdip

Panierte Shrimps mit Ranchdip

  • 35 min

  • 4 Portionen

  • Mit Fisch

  • Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

  • Kalorien

    701 kcal

  • Kohlenhydrate

    69 g

    Zucker

    10 g

  • Fett

    36 g

    Ungesättigte Fettsäuren

  • Proteine

    23 g

B6 Lieferanten

Ob Fisch, Fleisch, Vollkorn oder Gemüse - Vitamin B6 ist in vielen Lebensmitteln enthalten. Besonders reich an Vitamin B6 sind Bohnen und Bananen.

Lass deinen Eisenwert prüfen

Eisen ist für dich und dein Kind sehr wichtig - vor allem für die zusätzliche Blutbildung und die Versorgung deines Babys mit Sauerstoff.

Löwenzahn enthält wertvolle Folsäure

Außerdem ist Löwenzahn reich an Vitamin C und Insulin, das den Blutzucker reguliert.

Ausreichend Flüssigkeit

Schwangere sollten etwa 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit täglich trinken. Bevorzuge Wasser, Tees oder stark verdünnte Saftsschorlen.

Fünf am Tag

Die Faustregel besagt, dass zu einer gesunden Ernährung zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse am Tag gehören.

Alternativen zu Kaffee entdecken

Koffeinfreier Kaffee, Getreidekaffee, Lupinenkaffee, Chai Latte oder auch Ingwer- oder Zitronen-Tee sind Genussalternativen.

DHA ist wichtig für dein Baby

Omega-3-Fettsäuren sind für eine gesunde Gehirnentwicklung unerlässlich und werden auch für die Funktion der Nervenbahnen benötigt.

Tipp gegen Übelkeit

Lieber fünf oder sechs kleinere Mahlzeiten als drei große. Das entlastet den Magen.

Ab an die frische Luft

Gerade Vitamin D kann dein Körper nur bilden, wenn du dich regelmäßig in der Sonne aufhältst.

Pfefferminztee in Maßen

Die darin enthaltenen, ätherischen Öle können sich wehenfördernd auswirken.

Was hilft bei Übelkeit

Eine ballaststoffreiche Ernährung beruhigt den Magen und soll Übelkeit entgegenwirken.

Tipp gegen Übelkeit

Beginne den Tag noch vor dem Aufstehen mit einigen Crackern sowie einer Tasse leicht gesüßtem Tee.

Zutaten

Du brauchst

  • Garnelen300 gr
  • Ofenkartoffel6 gr
  • Weizenmehl 100 gr
  • Gewürzmischung "Hello Patatas"12 gr
  • Backpulver8 gr
  • Joghurt200 gr
  • Mayonnaise50 gr
  • Gewürzmischung „Hello Grünzeug“8 gr
  • Salatherz (Romana)2 Stk.
  • Karotte2 Stk.
  • Frühlingszwiebeln2 Stk.
  • Öl120 ml
  • Essig4 TL
  • Salz1 Prise
  • Pfeffer1 Prise
  • Wasser150 ml

Zubereitung

Panierte Shrimps mit Ranchdip

  1. Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Kartoffeln in 4 oder 6 Spalten schneiden. Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit 2 EL Öl, Hälfte „Hello Patatas“, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. goldbraun backen.
  2. Frühlingszwiebel grob hacken. In einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Frühlingszwiebel, „Hello Grünzeug“, 2 TL Essig, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. In einer großen Schüssel 4 EL vom Dip, 2 TL Essig, 2 EL Wasser, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Salat gründlich waschen. Romanasalat in feine Streifen schneiden. Karotte grob raspeln. Beides in die große Schüssel geben und noch nicht vermengen.
  4. In einem tiefen Teller Mehl, Backpulver, „Hello Patatas“, 150 ml Wasser, Salz und Pfeffer zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Garnelen vor der Verwendung gut waschen und gut durcherhitzen. Garnelen hinzugeben und vermengen.
  5. In den letzten 5 – 6 Min. der Kartoffelgarzeit in einer großen Pfanne 100 ml Öl bei mittelhoher Temperatur erhitzen. Verwende zum Braten am besten Rapsöl. Garnelen darin 2 – 3 Min. rundum frittieren, bis die Panade goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Tipp: Du kannst die übrige Panade in die Pfanne über die Garnelen gießen. Es ist kein Problem, wenn die Panade dabei etwas aufbricht.
  6. Romana-Karottensalat vermengen und auf Teller verteilen. Kartoffelspalten und Californian Shrimps daneben anrichten und mit dem Dip genießen. Guten Appetit!

Du brauchst

  • Garnelen300 gr
  • Ofenkartoffel6 gr
  • Weizenmehl 100 gr
  • Gewürzmischung "Hello Patatas"12 gr
  • Backpulver8 gr
  • Joghurt200 gr
  • Mayonnaise50 gr
  • Gewürzmischung „Hello Grünzeug“8 gr
  • Salatherz (Romana)2 Stk.
  • Karotte2 Stk.
  • Frühlingszwiebeln2 Stk.
  • Öl120 ml
  • Essig4 TL
  • Salz1 Prise
  • Pfeffer1 Prise
  • Wasser150 ml