Hipp Logo
Hipp Logo
HelloFresh
Gebratene Spätzle mit Bacon und Spitzkohl

Gebratene Spätzle mit Bacon und Spitzkohl

  • 20 min

  • 4 Portionen

  • Mit Fleisch

  • Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

  • Kalorien

    970 kcal

  • Kohlenhydrate

    72.5 g

    Zucker

    11.9 g

  • Fett

    44.3 g

    Ungesättigte Fettsäuren

  • Proteine

    30.9 g

Zink – der Motor für die Enzyme

Dessen Hauptfunktion ist es, Enzyme zu aktivieren. Über 70% aller Enzyme brauchen Zink als „Motor“ und werden nur damit aktiviert.

Nahrungsmittel mit Vitamin D

Milchprodukte, Fleisch, Eigelb und Fisch - achte darauf, dass Fisch, Fleisch und Eier durchgegart sind.

Tipp gegen Übelkeit

Ingwer als Tee, als Zusatz im Wasser, als Bonbons oder als Gewürz – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Wie viel Kaffee ist erlaubt?

Frauen sollten in der Schwangerschaft nicht mehr als 200 bis 300 Milligramm Koffein täglich zu sich nehmen - das sind etwa zwei Tassen. 

Jod Lieferanten

Zum Beispiel: Meeresfisch, Milch und Milchprodukte, außerdem jodiertes Speisesalz

Vitamin D durch Sonnenbaden aufnehmen

Um Vitamin D zu bilden, reichen 10 bis 25 Minuten in der Mittagssonne aus - danach eincremen.

Finger weg!

Nikotin und Alkohol sollten auf jeden Fall tabu sein, um dein Baby vor schweren Folgewirkungen und Fehlbildungen zu bewahren.

Magnesium vs. Eisen?

Magnesium und Eisen behindern sich in ihrer Aufnahme. Wenn du supplementierst, solltest du Präparate zeitlich versetzt einnehmen.

Achtung bei gesättigten Fettsäuren

Snacks, Desserts, zuckerhaltige Getränke und auch Fette mit einem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren nur in Maßen genießen.

kein Fisch, kein DHA?

Für Schwangere, die nicht so oft Fisch essen ist eine Supplementation von DHA zu empfehlen. Sprich mit deinem Arzt.

Tipps bei Sodbrennen

Joghurt, gekochten Möhren und gekochten Kartoffeln haben eine magenschonende Wirkung.

Schwarzer Tee in Maßen

Auch schwarzer Tee enthält Koffein. Schwangere sollten daher maximal 2 bis 3 Tassen schwarzen Tee täglich zu sich nehmen.

HelloFresh Box nicht verfügbar
HelloFresh

Entdecke die Vielfalt der HelloFresh Kochboxen!

Entdecke die Vielfalt der HelloFresh Kochboxen! Besuche jetzt HelloFresh und finde die perfekte Kochbox für Deine Bedürfnisse. Unsere Auswahl ändert sich regelmäßig, also schau vorbei und lass Dich inspirieren

Jetzt bestellen

Zutaten

Du brauchst

  • Bacon (Scheiben)200 gr
  • frische Eierspätzle800 gr
  • Spitzkohl2 Stk.
  • geriebener würziger Gouda100 gr
  • Kochsahne300 gr
  • Zwiebel2 Stk.
  • Schnittlauch10 gr
  • Salz1 Prise
  • Pfeffer1 Prise
  • Wasser150 ml
  • Öl2 EL

Zubereitung

Gebratene Spätzle mit Bacon und Spitzkohl

  1. Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen und Kohl in 2 cm Rauten schneiden. Zwiebel fein würfeln. Bacon in Streifen schneiden.
  2. In einer großen Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Zwiebelwürfel und Baconstreifen darin 2 – 3 Min. anbraten. Spitzkohl zugeben und alles 1 – 2 Min. anbraten. Anschließend mit Sahne und 150 ml Wasser ablöschen und 10 – 15 Min. auf mittlerer Stufe weiterköcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Währenddessen in einer zweiten großen Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Spätzle darin 5 – 7 Min. unter Wenden goldbraun anbraten.
  4. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
  5. Gebratene Spätzle unter das Bacon-Spitzkohl-Gemüse heben. Gouda über die Spätzle verteilen und durchrühren.
  6. Gebratene Spätzle auf Teller verteilen, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und genießen. Guten Appetit!

Du brauchst

  • Bacon (Scheiben)200 gr
  • frische Eierspätzle800 gr
  • Spitzkohl2 Stk.
  • geriebener würziger Gouda100 gr
  • Kochsahne300 gr
  • Zwiebel2 Stk.
  • Schnittlauch10 gr
  • Salz1 Prise
  • Pfeffer1 Prise
  • Wasser150 ml
  • Öl2 EL