Silvestersalat aus der Karibik
50 min
4 Portionen
Vegan
Mittag- / Abendessen
Nährwerte
Nährwert
Pro Portion
Kalorien
301 kcal
Kohlenhydrate
20.48 g
Zucker
19.92 g
Fett
21.17 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
6.63 g
Ballaststoffe
9.49 g
Vegetarisch? Kein Problem!
Wichtige Nährstoffe werden auch über Eier und Milchprodukte zugeführt.
Tipp gegen Übelkeit
Ingwer als Tee, als Zusatz im Wasser, als Bonbons oder als Gewürz – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Tipp gegen Übelkeit
Lieber fünf oder sechs kleinere Mahlzeiten als drei große. Das entlastet den Magen.
Löwenzahn enthält wertvolle Folsäure
Außerdem ist Löwenzahn reich an Vitamin C und Insulin, das den Blutzucker reguliert.
Immunsystem-Booster Zitronentee
Die heiße Zitrone unterstützt das Immunsystem und liefert Schwangeren wichtige Vitamine. Am besten Bio-Zitronen verwenden.
Schärfe als Mittel gegen Hitzewellen
Die Schärfe kurbelt die Schweißproduktion an – durch Schwitzen kühlt der Körper herunter.
Was tun bei Heißhunger
Iss ein paar Stücke Obst, wenn der Appetit auf etwas Süßes zu groß wird.
Was tun bei Heißhunger
Bleib in Bewegung! Oft entsteht Heißhunger auch aus Langeweile oder wir snacken während des Fernsehens oder Lesens.
Warum ist Eisen so wichtig?
Eisen ist wichtig für die Sauerstoffversorgung. Ein Großteil des Eisens ist mit dem Transport des Sauerstoffes im Blut beschäftigt.
Warum ist Niacin so wichtig?
Der Körper braucht Niacin u.a. für den Gehirnstoffwechsel, reguliert den Blutzucker, für Zellatmung, Muskeln und Bindegewebe.
DHA ist wichtig für dein Baby
Omega-3-Fettsäuren sind für eine gesunde Gehirnentwicklung unerlässlich und werden auch für die Funktion der Nervenbahnen benötigt.
Was ist Folat?
Das sogenannte Folat gehört zu den B-Vitaminen, die wasserlöslich sind und ist in tierischen, als auch pflanzlichen Lebensmitteln enthalten.
Zutaten
Du brauchst
- Avocado, reif1 Stk.
- Papaya1 Stk.
- Friséesalat0.5 Stk.
- Eisbergsalat1 Stk.
- Tomaten2 Stk.
- Radicchio1 Stk.
- Sesamsamen2 EL
- Weißweinessig2 EL
- Olivenöl4 EL
- Zucker1 EL
- Pfeffernach Bedarf
- Salz (mit Jod und Folsäure angereichert)nach Bedarf
Zubereitung
Silvestersalat aus der Karibik
- Avocado schälen und in Spalten schneiden. Papaya schälen und in dicke Scheiben schneiden.
- Salat waschen, zerkleinern. Tomaten waschen und achteln. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen.
- Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, mit Zucker abschmecken und über den Salat träufeln.
- Sesamsamen in einer beschichteten Pfanne anrösten und über den Salat streuen.
Du brauchst
- Avocado, reif1 Stk.
- Papaya1 Stk.
- Friséesalat0.5 Stk.
- Eisbergsalat1 Stk.
- Tomaten2 Stk.
- Radicchio1 Stk.
- Sesamsamen2 EL
- Weißweinessig2 EL
- Olivenöl4 EL
- Zucker1 EL
- Pfeffernach Bedarf
- Salz (mit Jod und Folsäure angereichert)nach Bedarf