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HelloFresh, KW 09, R21098-1, Kabeljau in Spinat-Sahne-Soße aus dem Ofen, Box 90

Kabeljau in Spinat-Sahne-Soße aus dem Ofen

  • 30 min

  • 4 Portionen

  • Mit Fisch

  • Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

  • Kalorien

    543 kcal

  • Kohlenhydrate

    53.8 g

    Zucker

    5.7 g

  • Fett

    20.5 g

    Ungesättigte Fettsäuren

  • Proteine

    34.6 g

Folat oder Folsäure?

Folat meint das wasserlösliche Vitamin. Als Folsäure wird es nur bezeichnet, wenn es sich um einen synthetischen Stoff handelt.

Tipps bei Sodbrennen

Kohlensäurehaltige Getränke sorgen dafür, dass mehr Magensäure produziert wird und provozieren Sodbrennen. Trinke stilles Wasser oder Tee.

Was tun bei Heißhunger

Snacke zwischendurch ein paar ungesalzene Nüsse. Die sind reich an Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren und damit ein gesunder Snack!

Magnesium Liefernanten

Besonders grünes Gemüse, aber auch Hülsenfrüchte und Nüsse sowie Kerne, sind zuverlässige Magnesiumlieferanten.

Was tun bei Heißhunger

Bleib in Bewegung! Oft entsteht Heißhunger auch aus Langeweile oder wir snacken während des Fernsehens oder Lesens.

Vitamin E Lieferanten

Zum Beispiel: Pflanzliche Öle, Nüsse, Butter, Kerne & Samen, Eier, Weizenkeime und Vollkornprodukte, Blattgemüse, Soja, Avocado, Brokkoli

Achtung bei gesättigten Fettsäuren

Snacks, Desserts, zuckerhaltige Getränke und auch Fette mit einem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren nur in Maßen genießen.

Finger weg vom rohen Fisch

Roher und nicht komplett durchgegarter Fisch gehört zu den Lebensmitteln, die in der Schwangerschaft nicht verzehrt werden sollten.

Finger weg!

Nikotin und Alkohol sollten auf jeden Fall tabu sein, um dein Baby vor schweren Folgewirkungen und Fehlbildungen zu bewahren.

Tipps bei Sodbrennen

Joghurt, gekochten Möhren und gekochten Kartoffeln haben eine magenschonende Wirkung.

Keine Gewürze sind verboten

Grundsätzlich sind Kräuter und Gewürze in der Schwangerschaft nicht verboten, nur auf die Menge kommt es an.

Vitamin D durch Sonnenbaden aufnehmen

Um Vitamin D zu bilden, reichen 10 bis 25 Minuten in der Mittagssonne aus - danach eincremen.

HelloFresh Box nicht verfügbar
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Zutaten

Du brauchst

  • Babyspinat150 gr
  • Kartoffeln, vorw. festkochend1000 gr
  • Hartkäse ital. Art, gerieben40 gr
  • Kabeljaufilet ohne Haut500 gr
  • Kochsahne300 gr
  • Semmelbrösel50 gr
  • Gemüsebrühpulver8 gr
  • Salz1 Prise
  • Wasser100 ml
  • Olivenöl2 EL
  • Pfeffer1 Prise

Zubereitung

Kabeljau in Spinat-Sahne-Soße aus dem Ofen

  1. Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Ungeschälte Kartoffeln in Spalten schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Dabei etwas Platz für die Auflaufform lassen. Kartoffelspalten mit 2 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln im Backofen 20 – 30 Min. backen, bis sie weich sind.
  2. Währenddessen in einer kleinen Schüssel Hartkäse mit Semmelbröseln vermengen.
  3. In einem großen Topf Kochsahne mit Gemüsebrühpulver und 100 ml Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  4. Sobald die Sahnesoße kocht, Babyspinat hinzugeben und zusammenfallen lassen. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Auflaufform geben.
  5. Kabeljau mit Salz und Pfeffer würzen, auf die Spinatsoße geben und mit den Käsebröseln toppen. Mit etwas Öl beträufeln. Kabeljau mit in den Ofen geben und 13 – 15 Min. backen, bis der Fisch innen nicht mehr glasig ist und die Brösel goldbraun sind.
  6. Kartoffelspalten auf Teller verteilen, Kabeljau mit Spinat-Sahne-Soße dazu anrichten und genießen. Guten Appetit!

Du brauchst

  • Babyspinat150 gr
  • Kartoffeln, vorw. festkochend1000 gr
  • Hartkäse ital. Art, gerieben40 gr
  • Kabeljaufilet ohne Haut500 gr
  • Kochsahne300 gr
  • Semmelbrösel50 gr
  • Gemüsebrühpulver8 gr
  • Salz1 Prise
  • Wasser100 ml
  • Olivenöl2 EL
  • Pfeffer1 Prise