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HelloFresh, KW 09, R21098-1, Kabeljau in Spinat-Sahne-Soße aus dem Ofen, Box 90

Kabeljau in Spinat-Sahne-Soße aus dem Ofen

  • 30 min

  • 4 Portionen

  • Mit Fisch

  • Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

  • Kalorien

    543 kcal

  • Kohlenhydrate

    53.8 g

    Zucker

    5.7 g

  • Fett

    20.5 g

    Ungesättigte Fettsäuren

  • Proteine

    34.6 g

Vegetarisch? Kein Problem!

Wichtige Nährstoffe werden auch über Eier und Milchprodukte zugeführt.

Magnesium vs. Eisen?

Magnesium und Eisen behindern sich in ihrer Aufnahme. Wenn du supplementierst, solltest du Präparate zeitlich versetzt einnehmen.

Zink Lieferanten

Zink steckt in Rindfleisch und Leber, aber auch in Erbsen, Hafer und Weizen.

Niacin Lieferanten

Fisch und Gemüse tragen zur Niacinversorgung bei.

Vorsicht bei diesen Kräutern

Kardamom, Zimt, Nelken, Salbei, Petersilie und Kümmel gilt es sparsam zu verwenden, da sie wehenfördernd sind.

Alternativen zu Cola

Geben Sie Zitrone oder Limette mit ins Wasser. Die Säure wirkt belebend und das Wasser bekommt Geschmack - ohne zusätzlichen Zucker.

Auf's Bauchgefühl hören!

Lebensmittel, welche dir Probleme bereiten, solltest du in der Schwangerschaft lieber meiden.

Warum ist DHA so wichtig?

Besonders für die Sehkraft und Gehirnentwicklung, sowie für die Entwicklung des zentralen Nervensystems ist DHA wichtig.

Vitamin D durch Sonnenbaden aufnehmen

Um Vitamin D zu bilden, reichen 10 bis 25 Minuten in der Mittagssonne aus - danach eincremen.

Beschwerden lindern mit Tee

Gegen Übelkeit hilft Ingwertee. Kamille- oder Fencheltee beruhigen den Magen.

Fünf am Tag

Die Faustregel besagt, dass zu einer gesunden Ernährung zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse am Tag gehören.

DHA ist wichtig für dein Baby

Omega-3-Fettsäuren sind für eine gesunde Gehirnentwicklung unerlässlich und werden auch für die Funktion der Nervenbahnen benötigt.

HelloFresh Box nicht verfügbar
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Zutaten

Du brauchst

  • Babyspinat150 gr
  • Kartoffeln, vorw. festkochend1000 gr
  • Hartkäse ital. Art, gerieben40 gr
  • Kabeljaufilet ohne Haut500 gr
  • Kochsahne300 gr
  • Semmelbrösel50 gr
  • Gemüsebrühpulver8 gr
  • Salz1 Prise
  • Wasser100 ml
  • Olivenöl2 EL
  • Pfeffer1 Prise

Zubereitung

Kabeljau in Spinat-Sahne-Soße aus dem Ofen

  1. Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Ungeschälte Kartoffeln in Spalten schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Dabei etwas Platz für die Auflaufform lassen. Kartoffelspalten mit 2 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln im Backofen 20 – 30 Min. backen, bis sie weich sind.
  2. Währenddessen in einer kleinen Schüssel Hartkäse mit Semmelbröseln vermengen.
  3. In einem großen Topf Kochsahne mit Gemüsebrühpulver und 100 ml Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  4. Sobald die Sahnesoße kocht, Babyspinat hinzugeben und zusammenfallen lassen. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Auflaufform geben.
  5. Kabeljau mit Salz und Pfeffer würzen, auf die Spinatsoße geben und mit den Käsebröseln toppen. Mit etwas Öl beträufeln. Kabeljau mit in den Ofen geben und 13 – 15 Min. backen, bis der Fisch innen nicht mehr glasig ist und die Brösel goldbraun sind.
  6. Kartoffelspalten auf Teller verteilen, Kabeljau mit Spinat-Sahne-Soße dazu anrichten und genießen. Guten Appetit!

Du brauchst

  • Babyspinat150 gr
  • Kartoffeln, vorw. festkochend1000 gr
  • Hartkäse ital. Art, gerieben40 gr
  • Kabeljaufilet ohne Haut500 gr
  • Kochsahne300 gr
  • Semmelbrösel50 gr
  • Gemüsebrühpulver8 gr
  • Salz1 Prise
  • Wasser100 ml
  • Olivenöl2 EL
  • Pfeffer1 Prise